家常菜-鮮蘑菇炒白菜
成分詳情
佐料
400克卷心菜
鮮蘑菇100克
佐料
1青椒
豆腐幹適量
適量的土豆
3克蔥花
佐料
色拉油30克
3克精鹽
2克五香粉
3克味精
5克醬油
姜末3克
鮮鮮美味
油炸技術
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
鮮蘑菇炒白菜的步驟
1
將大白菜清洗幹凈，切成小塊，放在盤子裏備用。
2
青椒洗凈，切成小塊，土豆去皮，切塊，豆幹切塊，蔥姜切末，放盤中備用。
三
將鮮蘑菇撕成小塊，放入鍋中炸熟，取出，冷卻控制水分，放入盤中備用。
四
熱鍋放油，爆香蔥和姜末，放入薯片，將五香粉翻炒均勻。
五
倒入切好的大白菜。
六
翻炒均勻，倒入鮮菇。
七
攪拌均勻，倒入青椒片和豆幹片。
八
攪拌均勻，加入鹽、生抽和少許水。
九
翻炒均勻，小火煨壹會兒，把菜炒熟，最後加入味精調味。
10
翻炒均勻，出鍋放入盤中。