蛋卷是壹種以雞蛋和面粉為主要原料的食品。吃起來又脆又好吃，很多人都喜歡。但需要註意的是，蛋卷熱量比較高，不宜多吃。
壹個蛋卷的標準熱量大約是每100克348卡路裏。此外，還含有脂肪18g，碳水化合物41g，蛋白質5.5g。整體熱量還是比較高的。吃壹個100g的蛋卷比吃100g的米飯要高。
拓展小知識:
為什麽蛋卷的熱量這麽高？
煎蛋卷看起來很小，但實際上它含有相當多的熱量。為什麽？
蛋卷的熱量來源主要是它的成分。做蛋卷需要新鮮雞蛋、小麥粉、精煉植物油(或黃油)和白糖。植物油和白糖本身熱量就比較高，再根據口味喜好加入壹些肉松、紫菜、海苔等食材，自然熱量也比較高。
減肥期間可以吃蛋卷嗎？
不建議吃。
對於減肥的人來說，熱量控制很重要。蛋卷的熱量比較高，它的味道很好吃。很多人會在不知情的情況下壹下子吃很多，導致熱量攝入過多。
所以建議減肥者在減肥期間盡量不吃或少吃蛋卷。如果他們必須吃飯，壹天壹個蛋卷可以解決他們的渴望。如果他們吃得太多，就只能通過運動來消耗這些多余的熱量。