金釵石斛的食用方法

金釵石斛是我國傳統名貴中藥材，在所有石斛中石斛含量最高，所以味苦，膠質少。具有增強免疫力、滋陰益精、生津養胃、潤肺止咳、滋陰清熱、生津止渴、治療發熱、津傷、口渴舌燥、病後虛熱、抗癌、益胃生津、滋陰清熱、清肝明目、調節血脂、降低血糖的功效。對心腦血管、消化系統、呼吸系統、眼科有特效。

野生金釵石斛的食用方法:

1，開水:2-4條洗凈切片，加多少水不限。大火燒開後再小火燉20分鐘，把水喝掉，可以煮很多次。

2.泡茶:2-3片切成薄片作為茶泡，100度煮泡。

3、入飯:洗凈搗碎與雞鴨等壹起燉。，少量就能影響口感。

4.泡酒:將其洗凈搗碎，與其他材料壹起放入40度以上的酒中浸泡3個月，方可飲用其酒。

如果熟了，小火燉兩個多小時，把殘渣喝掉；沒有煎服條件，建議研磨口服，不要怕破壞成分。鐵皮石斛的主要有效成分是石斛多糖，不怕高溫蒸煮，不用擔心。金釵石斛是藥用的，不要把它當成鐵皮石斛的日常保健！最好是磨成粉，用開水沖服。用水大火燒開，再小火燉40-60分鐘。