材料？
2只鴨腿
蘿蔔1根
2湯匙料酒
醬油1勺
大蒜3瓣
生姜3片
壹點幹辣椒
壹點油
臘鴨腿怎麽燉蘿蔔？
將鴨幹腳剁碎，鍋內放水，將鴨幹片放入火中煮2分鐘。
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蘿蔔洗凈去皮切塊，姜、蒜、幹辣椒切大塊，臘鴨煮熟撈起待用。
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鍋裏放油，放入蒜、姜、幹辣椒小火炒香。
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加入瀝幹水分的鴨塊，翻炒片刻。
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加入兩勺料酒和壹勺生抽繼續翻炒。
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加入蘿蔔塊和不加配料的開水，蓋上蓋子燉10或15分鐘，直到蘿蔔變軟。
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上菜，吃飯。
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技巧
妳不需要放鹽。鴨腿幹是鹹的，燉出來的湯足夠好吃。
湯越煮越濃。喝湯可以多加點水，不然太鹹了。