2.空氣炸鍋烤蝦的做法，配料適當，蝦，鹽，料酒，檸檬汁，橄欖油，蜂蜜，黑胡椒。先把蝦處理好，清洗幹凈，用剪刀在蝦背上剪開，挑出蝦線，然後用刀把蝦肉切開，這樣腌制的時候容易入味。因為鮮蝦的皮比較軟，刀不容易直接切，所以用剪刀切比較安全。
3.蝦處理好後，加入2湯匙料酒、1湯匙蜂蜜、1湯匙橄欖油、1/3湯匙鹽和幾滴檸檬汁，腌制20分鐘。檸檬汁就是把新鮮檸檬切開，擠幾分進去調味。腌制後用竹簽將蝦串起來，純粹是為了方便拿取，尤其是家裏的客人。方便壹個人串著吃，可以直接放，不用串。
4.把串好的蝦仁放入空氣炸鍋的籃子裏，200度，12分鐘。因為空氣炸鍋的底層不易上色，蝦可以中間翻面，方便均勻加熱。時間到了，取出，撒上黑胡椒，裝盤。這種用空氣炸鍋烤蝦的方法，因為汁裏有蜂蜜，所以容易糊，不加蜂蜜也好吃，不那麽甜。