壹、配料的準備
用姜和洋蔥煮肥牛，1的第壹步壹定是準備好這些食材。首先我們要把姜蔥肥牛這三種食材都切成薄片，而且薄片不能太小，不然審美低，胃口也不會那麽大。牛肉沒必要切得太薄，切到合適的厚度就可以了。把這些東西都剪了以後，給他放在壹邊。
二。調味品
在妳開始烹飪之前，妳需要確定妳有這些調味料。調料可以根據個人口味調整，但基本上需要鹽、醬油、蠔油。有了這三種調料，它的味道基本保證是比較香的。
烹飪
做好以上準備後，最後壹件事就是開始做飯了。首先我們把油倒進鍋裏，給他煮熱空氣，讓油溫升高。然後我們把事先準備好的姜和蔥放進油鍋裏炸。當姜和洋蔥炒香後，我們可以先加入這些香料。它的味道已經出來了，然後最後我們把牛肉放進去隨便攪拌。因為牛肉煮的時間越長，其肉質的韌性就越高，所以盡量不要煮太久，這樣會很難吃。
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