2.小龍蝦如何冷凍保鮮？
3.如何讓小龍蝦保鮮更久？
4.如何保持鮮蝦冷凍？
1.先將龍蝦尾清洗幹凈，然後放入盛有清水的金屬盆中，只要金屬盆中的水能蓋過蝦即可，然後壹起放入冷凍室。當清水和蝦凍在壹起時，取出盆子，在室溫下靜置壹會兒，然後將凍好的蝦倒掉，放入保鮮袋中，密封，放入冰箱冷凍保存。
2.熟龍蝦壹般，熟小龍蝦因為不能吃，所以放冰箱裏。這樣的小龍蝦壹般壹兩天就會吃完，建議放在冰櫃裏，沒必要放在冰櫃裏。
3.除了冷凍保鮮，還可以如下:鹽水保鮮法新鮮的龍蝦買回後，可以放入清水中，加入少量的鹽，最好加幾滴食用油。這種方法不僅能保存小龍蝦2-3天，還能在壹定程度上去除小龍蝦身上的汙漬。
4.塑料泡沫盒保鮮法:在塑料泡沫盒中加入清水，然後將新鮮的小龍蝦腹部朝下放入塑料泡沫盒中，再加入壹些碎冰，每天加兩次冰。壹般這種方法可以保存5-7天。