2、可以根據自己的口味選擇。如果妳想做鹹面包/饅頭，在內桶的壹角加鹽。喜歡甜的可以在內桶另壹角加糖。
3.加入調料後，將面粉倒入其中，並使面粉覆蓋水面。
4.不要急著攪拌。在面粉上挖壹個小洞，倒入酵母粉。別忘了發酵這壹步，否則會影響面包/饅頭的制作。
5.壹切準備就緒後，將內桶安裝在面包機上，插上電源。
6.選擇程序，根據每個不同面包機的程序使用，選擇相應的和面程序，即可等待和面，按下開始鍵，機器開始和面，制作面包/饅頭的額定程序正式開始。
7.攪拌壹段時間後，機器會自動停止。此時，按住“開始/停止”鍵三秒鐘，結束該程序。否則面團會開始發酵。
8.攪拌後，妳可以選擇加入軟化的黃油，再次重復“面團制作”程序，直到面團達到膨脹狀態。
9.有些饅頭和面包機有特殊功能，如預約功能等。，還可以加入芝麻、松子或葡萄幹等輔料，視機器而定。