步驟11。選擇幹凈的蕓豆，鍋中燒開水，將蕓豆焯兩三分鐘。讓它自然冷卻。
餃子的做法蕓豆餡第22步。在肉中加入蔥和姜，用料理機搗碎。沒有料理機可以用刀剁，比較好。如果我懶的話，我會用烹飪機器。
餃子蕓豆肉餡的做法步驟33。肉餡裏加油，極其好吃。將料酒調勻，加入壹些水，用力攪拌。
嬌子的肉餡蕓豆方法步驟44。把煮好的蕓豆剁碎，我用料理機打碎。
步驟55。加入鹽和雞精拌勻。
蕓豆肉餡餃子的步驟66。在面粉中加水，做成硬度適中的面團。醒了半個多小時。
步驟77。將面團揉成長條，用刀切成小塊。
嬌子的肉餡蕓豆方法步驟88。將小劑量卷成餃子皮。
蕓豆肉餡餃子的步驟99。拿壹個餃子皮，把餡放在上面。我喜歡吃大餡餃子，所以每次都放很多餡。
蕓豆肉餃子的步驟1010。把包好的餃子蘸幹粉。
蕓豆肉餃子的步驟1111。鍋裏燒開水，放壹勺鹽進去，用漏勺攪拌，防止粘鍋底。等餃子浮起來就行了。
餃子的蕓豆肉餡步驟1212。喜歡吃醋的可以弄點蒜泥蘸醋吃。