兒童食用紅油的做法
6只冰鮮海豚,用料酒和鹽洗凈。不買冷凍的,只想要冰鎮的味道。
在熱鍋裏放很多油。油六成熱時,姜蒜爆香。依次加入小米辣、青椒、豆瓣、酸菜,中火翻炒1分鐘,加入大量開水,加入蔥、鹽、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉,中火煮5分鐘,將洗凈的娃娃魚放入鍋中煮熟。出鍋前放入芹菜,關火。
另外,燒壹壺開水,做自己喜歡的素菜,加壹點鹽。吃完魚後,把素菜放進鍋裏,吃多少放多少,這樣紅油會更持久,還可以買魚、肥牛卷、豆腐、魔芋、金針菇做下壹餐。。。。。把它煮沸
調料:蔥花、芹菜、香菜碎、炒黃豆。
蘸點水,舀點紅油和湯,請品嘗!
備註:壹家三口買了六條最大的食人魚,包括所有調料、配菜、油鹽,壹共80元,但不包括廚師的人工成本!!!我們自己做吧。