準備材料:黃豆150g，水1.2L，內酯3g，瘦肉40g，香菇4個，筍幹4個，蔥2根，甜椒20g，生姜1片。
1，黃豆提前壹晚冷水浸泡，洗凈撈出備用。
2.找個大容器，把黃豆和水倒進去，打開榨汁機。
3.用壹個大勺子把大豆和水舀進攪拌機打豆漿。
4.豆漿磨好後，準備壹個篩子和布，把布鋪在面篩上，在篩子下面放壹個容器，接過濾後的豆漿，然後把豆漿倒進去過濾。
5.將過濾後的豆漿倒入鍋中，中火加熱。蓋子不需要蓋上。
6.加熱時準備好內脂，取壹小包放入碗中，然後倒入10ML冷開水，用勺子攪拌至內脂溶解。
7.關火，直到它沸騰。取暖時不要離開廚房。豆漿壹旦煮沸，很容易溢出。
8.關火後靜置兩分鐘，再將融化的大豆脂肪水慢慢倒入豆漿中。攪拌好後蓋上蓋子，等待成型。
9、六七分鐘打開，已經成型了。如果沒有成型，就需要蓋上蓋子，靜置。如果成型了，就可以拿出來享用了。反之，時間太長，年齡就大了。