11烏梅、幹山楂片30g、陳皮15g、甘草片5g、洛神花5或6朵、冰糖100g、純凈水2000ml。
飲用說明:
1.做好的酸梅湯壹次吃不完，可以放冰箱裏放幾天。但是在常溫下，酸梅湯非常容易變質。如果看到表面浮著細細的氣泡，說明已經變質，不能喝了。
2.配有甘草的酸梅湯會有壹種澀味。喝酒的時候放點冰塊可以減少澀味。
3，新手做的酸梅湯很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有多思考才能嘗試。
相關知識:
烏梅，又名酸梅，屬於薔薇科，我國很多地方都有栽培，以南方居多。烏梅有消毒的作用，保護腸胃，對便秘也有壹定的好處，尤其是在夏天，還能增強食欲。酸梅是酸梅湯的靈魂。
山楂，最熟悉的食物，糖葫蘆的主料。山楂又名山果，也是薔薇科，有健胃消食的功效。夏天胃不好，對腸道消毒也有壹定作用。
陳皮是曬幹的橘子皮，不是妳吃完橘子後扔掉的橘子皮，而是剛剛摘下來剝下的整個橘子皮。放的時間越長，價值越大，可以入藥，也可以做飲食配料。中醫歸經:脾經、胃經、肺經。
百度百科-酸梅湯