1.有助於降低血脂和血壓:荷葉中含有壹種叫荷葉堿的物質，可以降低體內的膽固醇水平，減少血液中的脂肪含量，從而起到降血脂和降血壓的作用。
2.緩解便秘:荷葉含有大量的膳食纖維，能促進腸道蠕動，緩解便秘。
3.清熱解毒:荷葉中還含有壹些黃酮類物質，具有清熱解毒、消炎止痛的作用。
4.改善睡眠:將荷葉泡水可以減輕緊張和焦慮，有助於提高睡眠質量。
禁忌:
雖然荷葉泡水有很多好處，但也有壹些禁忌需要特別註意:
1.孕婦:荷葉含有壹些揮發油和酚類物質，可能對孕婦有刺激作用，孕婦應避免食用。
2.胃酸過多的人:荷葉中含有壹定量的草酸，對胃腸道的黏膜有壹定的刺激作用。胃酸過多的人不適合吃。
3.脾胃虛弱的人:荷葉中含有壹些催產素物質，會使子宮收縮，容易引起腹瀉。脾胃虛弱或身體虛弱的人不適合食用。
4.荷花過敏體質:荷花含有壹些抗原性物質，容易引起過敏。如果對荷花過敏，應避免食用。