首先,蟹蝦海鮮粥
材料:大螃蟹、3只大蝦、5塊瘦肉、200克姜、1小香菜、1根。
輔料:洋蔥1根醬油1大勺鹽1大勺鹽飯3人份。
生產流程:
1.準備好所有的材料。
2.大蝦剝去蝦頭和蝦殼,去掉蝦線,保留蝦頭,然後洗凈,姜切成姜片。
3.螃蟹洗凈,切成兩半。
4.瘦肉洗凈,切成薄片。加鹽和醬油腌制。
5.將歐芹和洋蔥洗凈切碎。
6.!鍋加熱,放入適量油,加熱後放入姜片和蝦頭,煸炒蝦油。
7.加入適量的水和洗凈的大米,燒開後用筷子將蝦頭取出,小火煮。
8.將米飯煮至開花,加入瘦肉、蝦蟹,大火煮至蟹熟。
9.試試味道吧,因為瘦肉已經腌制好了。如果口味不夠,可以在粥裏加適量的鹽。關火,撒上香菜和蔥花。如果妳不喜歡香菜和洋蔥,妳可以不去管它。
10.成品