蓮藕750克，栗子20個，葡萄幹50克，糖適量。
蓮藕洗凈表面，刮去外皮，切下蓮藕節，切成0.5厘米厚的片。栗子去殼去皮備用。
鍋中加入適量清水，放入蓮藕、栗子，加熱至沸騰，中火煮15分鐘，蓋上蓋子，關火，再放入燜鍋中燜3-4小時後取出。
加入葡萄幹和白糖，攪拌均勻，使糖溶解，即可食用。
蓮藕能生津涼血，健脾補血，也有美容的功效。蓮藕含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵、鉀含量較高。蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維，可與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
2.當歸杞子棗骨頭湯
豬骨300克，大棗8-10，黨參10克，雞蛋1。
豬骨切成小塊，用熱水沖洗幹凈，去血後放入燉盅中；
加入洗凈的枸杞、大棗、黨參、當歸切片；
再加入壹個雞蛋，註入兩碗水；
加蓋燜2-2.5小時；
燉了就可以喝了。
當歸在中醫上的作用是補血；促進血液循環；調經止痛；潤燥滑腸，紅棗、枸杞也是補血的藥物。