雪蓮果具有耐光性強，喜中低溫，忌水，怕旱的特點。適合低緯度，海拔1？000米，年平均氣溫在65438±08℃以下，相對濕度80% ~ 85%。最適生長溫度為10 ~ 20℃。因此，適合在浙江種植。
雪蓮果春種初冬挖，生長周期短，見效快，效益好。只要掌握好它的生存環境，就可以大量種植雪蓮果，投入市場，但由於它的保質期短，可以加工成各種產品，滿足人們的需求。？春季至初夏種植，秋季采收，南方越冬。雪蓮果不需要農藥化肥，可以用牲畜肥料種植。每年3月播種，165438+10月後收獲，避開了春夏農忙，就業不矛盾。保質期長，到第二年5月鮮嫩。？
雪蓮果的形狀像紅薯，但果肉的味道像水梨，汁多，晶瑩剔透，甜脆爽口。雪蓮果是壹種低熱量食品，但其碳水化合物不被人體吸收，因此非常適合糖尿病患者和節食者食用。雪蓮果的低聚果糖含量是所有植物中最高的。