超市的雞胸肉為什麽這麽便宜?
雞胸肉為什麽這麽便宜?凍雞胸肉比普通雞塊便宜,因為最普通,而雞翅雞爪比壹只雞少很多,所以會貴壹些。我們來看看雞胸肉為什麽這麽便宜。雞胸肉為什麽這麽便宜?其實我們在市場上看到的很多雞都是從養殖場大量運出來的。為了保證他們在途中的新鮮度,通常會用冰塊給他們降溫。而他們在市場和商場暈倒後直接放冰箱裏。眾所周知,經過長期冷凍,雞肉中的營養成分會流失,其價值也會相應降低,所以這部分雞肉的價格會降低。另外,不賣雞之後,很多賣家會堆在冰櫃裏。為了防止雞肉變質太久,只能低價快速出售。所以我們在買雞的時候,不能買貪小便宜的雞。雞胸肉是雞肉上最便宜的嗎?中國的肉和外國的很不壹樣。國外雞胸肉價格很高,但是國內最便宜。這可以理解。國外的人崇尚運動。雞胸肉是蛋白質,不油膩,價格自然高。但國內人講究口味和稀缺性,所以雞翅價格最高,其次是雞腿,最後是雞胸肉。超市冷凍雞胸肉怎麽選?如果超市賣解凍的雞胸肉,肉質緊實有彈性,最好是粉色的。如果完全冷凍,顏色和鮮肉壹樣好。另外還要去大超市或者質量可靠的市場,主要是擔心買到“僵屍肉”。