以下是壹份簡單午餐的食譜:
老醋皮蛋豆腐
就用刀把豆腐切幾下，扣在盤子裏，然後把榨菜剁成粉，把皮蛋切丁，撒在盤子裏的豆腐上，再淋上香油，撒上香菜。
2.麻辣豆腐
將豆腐切成塊狀，將油倒入鍋中，將花椒放入油中，慢慢翻炒。油冒煙時，把洋蔥炒香，放入火腿腸炒壹會兒，放入豆瓣醬，放入開水燒開。等湯快煮好的時候，加入豆腐塊，慢慢煮，讓味道滲透到豆腐塊裏。等差不多熟了，再加壹點鹽，因為豆瓣醬是鹹的。最後煮開就可以出鍋了。
3.西紅柿雞蛋湯
西紅柿洗凈，切好待用，雞蛋打碎攪拌均勻，然後煮壹鍋水，倒入剛切好的西紅柿和加工好的雞蛋，稍微煮壹下，再加入調料即可食用。
4.白菜海蜇皮
海蜇皮拌白菜是家常菜。主料是海蜇皮，配料是大白菜，調料是蒜、鹽、味精。它是由涼拌制成的。
5.白菜燉豆腐
豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮，白菜洗凈，切段，放入豆腐鍋中煮，倒出，蔥、姜切成粉，放鍋內大火，燉至白菜和豆腐融為壹體，撒上味精、雞精。