自制葡萄酒的正確存放方法自制葡萄酒的正確存放方法

1.自制葡萄酒的最佳存放溫度為12—15攝氏度，應在避光環境下存放。所以我們在儲存自制葡萄酒的時候，可以選擇放置在保溫箱、地下室、家裏陰涼處等。，並保持儲存環境通風、潮濕，以免觸電。釀造時存放的器皿可以多種多樣，如小橡木桶、細口玻璃罐、可樂瓶、礦泉水瓶、老酒瓶等。，但無論選擇哪種儲物器皿，所選器皿必須具有良好的密封性能。建議盡量用小容器，比如用舊酒瓶和軟木塞，把酒瓶灌滿，把軟木塞塞平。

2.壹般來說，自釀葡萄酒能保存多久，要根據自釀葡萄酒本身的品質來決定。但由於個人在家裏釀造的酒，在釀酒葡萄、器皿、工藝等方面都不夠專業，所以酒裏摻的雜誌多了，往往容易變質，酒的質量也不如專業的。所以建議自釀葡萄酒的保存時間不要超過2年，當然也不排除我們可以釀造出經得起陳釀的好酒。

3.自制酒應按照恒溫、恒濕、通風、避光、避震的原則儲存。具體的存儲設備、環境、時間等。應根據個人釀酒的具體情況而定。