魚膠的功效
1.增強胃腸功能
魚膠能增強人的胃腸消化吸收功能，提高食欲，對食欲不振、消化不良等癥狀有很好的療效。還能增強肌肉韌性，消除疲勞。
補充膠原蛋白
魚膠的主要成分是高級膠原蛋白、維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是壹種高蛋白低脂肪的理想食品。是人體補充和合成蛋白質的原料，易於吸收和利用。
刺激食欲
魚膠中的營養成分對改善腸胃功能很有幫助，尤其是對壹些食欲不好的人。魚膠可以促進胃液分泌，讓壹些食欲不好的人張開嘴。
4.促進傷口愈合
5.促進血液循環，補充血液
魚膠含有大量的膠汁，具有活血、補血、止血、禦寒、祛濕的功效，所以可以提高面條的益處，更適合體質虛弱、精神勞累的人作為滋補品。
魚膠怎麽吃
1.魚膠骨頭湯
2.魚膠當歸湯
魚膠15g，當歸10g，紅棗適量。洗凈放入燉鍋燉2-3小時。此湯能極大地補益血氣，用於再生障礙性貧血。
3.魚膠紅棗湯