小巧、小清新,蹦不出妳手心的“兔子”。發揮妳的想象力,用富有童趣的造型萌倒小盆友吧!
材料
主料:低筋面粉60g、黃油50g、雞蛋1個、棒棒餅幹適量;
輔料:白砂糖28g、泡打粉2g、黑巧克力適量、塑料棒若幹
兔子棒棒糖蛋糕
1
將雞蛋和白砂糖放入容器中,用電動打蛋器攪拌至砂糖完全融化,蛋液顏色變淺。
2
低筋面粉和泡打粉過篩混合均勻,然後加入蛋液中。
3
攪拌成無顆粒的面糊。
4
黃油隔水加熱融化,加入面糊中攪拌勻。
5
把面糊裝入壹次性裱花袋中,剪小口,擠入模具中。
6
蓋上模具蓋子,放入預熱好的烤箱,上火160度,下火140度,烘烤20分鐘。
7
烤好的蛋糕放涼,用塑料棒紮入蛋糕中,然後用棒棒餅幹兩頭紮入蛋糕的上部,做出兔子的耳朵。最後將融化的黑巧克力裝入裱花袋中,畫上兔子的表情即可。
小貼士
由於不同的烤箱的溫差不同,食譜中的烘烤溫度僅作參考,調節溫度以自家烤箱的實際情況為準。