做法:花椒20克，生姜3片，大棗6枚，五花肉250克。把豬肚子上的肥肉切下來，用鹽搓壹下，用清水洗壹下，去掉異味。紅棗、生姜用清水洗凈，紅棗去核；生姜去皮切片。用武火加適量水燒開，加入所有材料，水再次燒開後用中火煮3小時，用細鹽調味，即可飲用。
功效:此湯能調理胃寒癥狀，恢復脾胃健康，具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛、強身健體的作用。最適合冬天養生。
2.茴香狗肉湯
做法:八角10g，桂皮5g，陳皮6g，草果6g，姜2片，狗肉250g，醬油適量，蒜頭4個。將瑞香、陳皮、桂皮、草果和生姜洗凈；將茴香、肉桂和草果粉碎；大蒜頭去皮；將狗肉洗凈，切成小塊，放入三腳架熱油中炸，去除腥味。將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用文火煮至狗肉熟爛。喝湯吃狗肉。每天吃兩次1材料，服用5天後療程為1。
功效:溫中、養胃、暖胃。可用於治療胃寒胃脘痛、熱感壓迫感、吐清水、神疲乏力。也可用於胃虛胃寒、通常四肢較輕的患者。