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什麽是炭燒咖啡?

炭燒咖啡是日本劃分的壹種單品咖啡,指的是壹種味道,幾乎不含酸,苦甜濃郁,味道比較濃郁。正宗的炭烤咖啡壹般都是用炭火深度烘焙(烘焙分為氣體、炭火、紅外線)。顏色較深,味道香醇,嘗起來不覺得酸。如果加煉乳,會有味道。

其中,華南炭咖啡,來自碧海藍天的香濃爽口的椰奶融入海南興隆咖啡,香氣四溢。濃郁深沈的咖啡和椰奶的軟骨巧妙地結合在壹起,做出了獨特的風味,醇厚滋潤。泡在杯子裏,椰子清香細膩爽滑,濃而不苦,香而不澀的口感讓妳回味無窮。醇香的椰奶咖啡使用了能充分體現咖啡品質的優質奶精,盡可能突出咖啡的香氣,減少了咖啡的用量,使產品口感順滑飽滿,沒有澀味,略帶咖啡的苦味。同時,濃郁深邃的咖啡與椰奶的柔滑巧妙結合,風味獨特,椰香四溢,入口細膩順滑,濃而不苦,香而不澀。

南國炭火咖啡傳承了海南咖啡的風味與別致,以獨特的焙炒與烘焙工藝,創造了咖啡的經典,讓人在壹種香濃的回味中感受幹練,品味青春,不苦不辣,清爽醇厚,甘甜無比。風味:特殊的香味,甜,醇厚,豐富,非常苦。

建議烘焙方式:深度烘焙。