冬蟲夏草含有19種氨基酸、豐富的蛋白質和大量的維生素，並含有17種以上的微量元素，其中被稱為癌中之王的硒極其豐富。
而且含有大量的超氧化物歧化酶(SOD)，是壹種保護人體細胞的超級物質，幫助人體消除過多腺體顆粒產生的自由基，防止細胞被氧化、老化或破壞。能增強紅細胞SOD活性，活化細胞，抗衰老抗氧化。
擴展數據
蟲草選擇方法
1首先看顏色，真正的冬蟲夏草“蟲體”表面是暗黃色到淺黃棕色，大多數蟲體的顏色在蟲體與草的交界處會有壹定程度的變化。“草”的部分表現的是枯枝的顏色，顏色更深。
2.第二，看外觀。冬蟲夏草腹面有8對，蟲體中間有4對非常明顯。
3.第三，看橫截面。冬蟲夏草打開後有明顯的紋路。冬蟲夏草中間有壹個類似“V”字形的黑色核，有的也可能是黑點。這個黑色的核心實際上是蠕蟲的消化線。
4、最後聞壹聞氣味，真正的冬蟲夏草有壹種幹腐蟲的微微腥味和草菇混合的香氣。
百度百科-蛹蟲草