1.蜂蜜中的葡萄糖和果糖，食用後很容易被吸收到血液中，運輸到身體各個部位，成為腦細胞和其他組織器官最快、最好的供能來源。經常吃蜂蜜可以增加食欲，有助於改善消化器官的功能，潤肺止咳，對恢復疲勞也非常有益。
2.蜂蜜的高滲透壓、粘度、酸性等物理特性使其具有抗菌性，其中所含的酚類化合物、黃酮類化合物、揮發性物質等非過氧化物對微生物有壹定的抑制作用。含有較多的酶，使其具有壹定的抗氧化能力。
3.大腦神經元所需的能量在蜂蜜中最高。蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被人體迅速吸收利用，改善血液的營養狀況。
4.蜂蜜對結腸炎和習慣性便秘有很好的療效，且無任何副作用。蜂蜜可以使胃痛和燒灼感消失，紅細胞和血紅蛋白的值增加。患有胃十二指腸潰瘍的人經常服用蜂蜜，也有輔助作用。
5、根據身體的需要適當進食。吃蜂蜜能快速補充體力，消除疲勞，增強抗病能力；能在口腔中起到殺菌消毒的作用；能緩解壓力，提高睡眠質量；可以潤腸通便。