工具/材料:排骨700g、鮮鮑魚10、紅棗三枚、人參片20片、雞腿菇1、胡椒粉2g、鹽適量、枸杞1壹小把、姜粉2g、料酒8g、味精1g、蔥花適量、鍋、鍋。
1，將準備好的鮑魚放入清水中清洗，需要清洗幾次，直到裏面的臟東西被清洗幹凈。處理完後，可以交叉放入冰箱備用。
2.將排骨切成大小合適的塊狀，然後在鍋中加入冷水，將排骨放入冷水中，然後加入適量的姜粉和料酒煮。
3.大火燒開至表面有大泡沫時關火。
4.然後將排骨取出再次放入冷水中清洗，將排骨上的浮沫和細渣全部洗掉。
5.然後鍋中放半鍋水，將排骨放入水中，加入適量的姜粉，兩勺鹽，生片，紅棗。
6.打開火做飯。煮沸後，可以撈出浮沫。
7.然後再次開火燒開水。
8.將燉鍋內膽放入燉鍋內，蓋上蓋子。通常需要大約三個小時。這壹步就是利用其封閉的環境和保溫來達到燜的目的。
9.三個小時後，可以把燜鍋的內膽放在煤氣上燒開，然後放入雞腿菇再燒開。
10，然後在鍋裏加入兩克胡椒粉。
11，然後撒上枸杞和蔥花，就可以拿出來享用了。