國內外臨床上，每人每天口服紅花籽油60ml，壹周後膽固醇下降10%以上，3個月壹個療程後血脂保持穩定。早上空腹口服最好。
熱紅花籽油:適合煎、炸、炒需要註意的是溫度不能超過255℃，加熱時間不能過長。食物和油最好壹起加熱，以免油局部過熱。但需要註意的是，黃金功能性紅花籽油這種高級食用油，壹旦經過高溫加熱，會損失壹些營養成分。
擴展數據:
紅花籽油含飽和脂肪酸6%，油酸21%，亞油酸73%。因為它是食用油中亞油酸含量最高的油，營養價值特別高，還能起到防止人體血清膽固醇在血管壁沈積，預防動脈粥樣硬化和心血管疾病的醫療保健作用。
在醫藥行業，紅花籽油可用於制作防治心血管疾病、高血壓、肝硬化等疾病的藥物，還含有大量的維生素E、谷維素、甾醇等藥用成分，因此被譽為新的“健康油”和“健康營養油”。
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