輔料:蔣莎20克，蝦皮香菇5克，生蒜20克，五香粉2克，大蒜5頭，醬油、蠔油、香油1，香葉3片。
步驟
1.我準備準備兩只肉雞，每只2斤左右。
2.材料準備好，香菇用溫水泡好。
3.材料切丁，姜切壹次。
4.把壹些醬油，蠔油，五香粉，香油和少許鹽放入切好的材料中攪拌均勻。
5.給雞肉刷上醬油
將腳彎曲到雞的肚子裏
7.將攪拌好的食材放入雞肚中。
8.放好食材，再刷壹遍醬油。
9.在錫紙上放壹層大蒜葉
10.包好，每20分鐘翻壹倍。
11.在野外或空地上用幹土建窯。
12.設置好，開始燒壹個半小時。
13.燒了快兩個小時的窯，把窯裏的炭火全部挖出來，把雞放進去。
14.在雞上砸窯。不要把泥打得太重，否則妳會把雞弄碎的。
15.30分鐘左右，把雞挖出來。
16.打開錫紙，香味飄來，口水直流。看然後流。
17.把錫紙和蒜葉扔掉，口水都要流出來了！
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