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煮皮皮蝦的小技巧

時令海鮮,最喜歡的是原味,方法簡單,但是很好吃。其實這種皮皮蝦在大連叫蝦爬子,煮著吃很好吃。勤快的話,把肉剝開包在餃子裏就沒那麽好吃了。

兩人份的主料。

皮皮蝦1000g

佐料

適量的水

2.5湯匙鹽

步驟1鹽水皮皮蝦的做法

用水沖洗即可,無需浸泡。

步驟2鹵蝦做法圖解。

沖洗幹凈,瀝幹,放入沸水鍋中,重新加水。

第三步:鹽水蝦的家常做法。

表面撒上鹽,直接蓋上蓋子,大火煮。

鹽水蝦皮皮的簡單方法

大火燒開後,打開鍋蓋,轉小火繼續煮5分鐘。

第五步鹽水蝦怎麽吃?

如果使用明火,當水沸騰時,打開蓋子,轉小火加熱2分鐘。

第六步鹽水蝦怎麽做?

到時候關火瀝幹水裝盤就行了。

第七步鹽水蝦怎麽炒?

不喜歡鹽水炒菜,可以選擇蒸鍋蒸,味道很棒。

成品圖

烹飪訣竅

新鮮的海鮮味道鮮美,不需要太多的調料。如果只是想吃這種簡單的烹飪,就不要放太多食材。最多在水裏放壹片生姜去腥。