檸檬泡椒鳳爪怎麽做
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1
雞爪剪去指甲，切成小塊，洗凈。
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2
將雞爪放入冷水中，加入幾片姜和壹把胡椒粉去腥，水開後煮15分鐘。我很懶，沒有焯水，因為這個水不需要。
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三
熟雞爪煮兩遍。如果有冰水就更好了。
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四
將雞爪放入合適的保鮮盒中。
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五
加入小米椒和檸檬片。
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六
取壹個小碗，加點醋和醬油，還有鹽和糖。嘗鹽水，加入適量冷開水拌勻。
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七
把醬料倒入保鮮盒，不要雞爪。然後蓋上蓋子冷藏過夜就可以吃了。
檸檬泡椒鳳爪成品圖
檸檬泡椒鳳爪的烹飪技巧
技巧
1.雞爪加幾片姜片和胡椒粉煮熟去腥。
2、各種調料的用量根據自己的口味而定。糖和涼開水讓口感更柔和，醋也不那麽嗆人。
3.放在冰箱冷藏壹夜後很好吃。