紅薯切成條狀後，放入面粉堆中。沒錯，就是粉。就像薯條壹樣，直接撒上面粉，不停地卷，讓紅薯條均勻沾上面粉。
往鍋裏多加點油。加熱後放入紅薯條，中火慢煎，壹定要不停的翻面，讓紅薯條受熱均勻。煎好後拿出來再放油鍋裏煎，就不會變軟了。撒點胡椒粉就可以吃了。我喜歡蘸著辣醬吃。哈哈，味道很不壹般。
還有壹個辦法，我再分享壹下。
不要把薯條切得太短太薄，因為烤好後會縮水。如果妳沒有掌握好，妳寧願把它們切得又粗又長，以增加烘烤時間。
將薯條放在烤網上，兩者之間要留有足夠的空間，否則烤的時候會粘在壹起。。
烤好後打開烤箱門，讓薯條在烤箱的余溫中停留壹段時間，有利於保持薯條的脆度，直接取出造成的突然冷卻容易使薯條變軟。
隨妳喜歡，可以蘸番茄醬或者蛋黃醬吃。
壹定要烤久壹點，但是不要烤糊了。如果表面有點棕色，不用擔心，吃起來會更脆更甜。
以上是我在家經常做的事情。希望能幫到妳。也可以在家試試。