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紅樓夢裏寫的文章比紅樓夢裏寫的長，除了父母心目中的短，就是精彩。不僅僅是寫，紅樓裏的酒席也是十次八次左右，老中青幾代紅學家都被請去封號。只是不管妳寫什麽做什麽，總是茄子炒鵪鶉燕窩粥，有點無聊我讀紅樓夢十五年了。雖然對張愛玲的“不熟悉的字會自動跳出來”文字還不夠熟，但裏面的大宴席、小菜我都知道，從酒蒸鴨到奶油炸小面，無壹不引人入勝。雖然有人無能，但他願意走到壹起，讓愛看紅樓夢的人和愛吃紅樓夢的人同甘共苦。
寶玉探寶釵，通靈寶玉與金環初遇，黛玉陷其中半酸。黃昏下著雪，在家裏溫馨的小戲。大家閑話了壹會，薛姨媽留寶黛吃飯。寶玉稱贊珍嫂的好鵝掌鴨信，薛姨媽趕忙拿了自己的不好的給他嘗嘗。寶玉又鬧著要喝酒，薛姨媽溺愛，命他喝好酒。可是李嬤嬤拒絕了，生氣了。鴨信就是鴨舌，鵝掌鴨信，裹著血肉，韌裏帶酥，質地復雜。鵝掌鴨信最容易吸收清醇的味道，但不會留在腹部撐腸，最後會…