5個雞蛋(約65克大雞蛋)
低筋面粉130克
細砂糖100克
80克玉米油
11寸海綿蛋糕的做法
烤箱預熱145度，提前準備好所有材料，包括磨料。首先把雞蛋和糖攪拌均勻(我用了六個小雞蛋)，把上面的公式乘以11.8，大小為1英寸...
雞蛋和糖的混合物加水加熱(50度左右)，直到可以用打蛋器畫出壹個8，圖案不會馬上消失，過壹段時間就會消失(這壹步很重要)。
之前篩選過的面粉。
過篩兩次，在打好的蛋液中幹燥2-3次，仔細上下攪拌，輕輕移動。
在油中放壹點全蛋和面粉的混合物，攪拌均勻，全部倒入面糊中，攪拌均勻，倒入研磨機中，然後抖幾下，放入烤箱。
放入烤箱中下層，145度火，60分鐘左右。圖片是11寸。我的烤箱是熱的，所以我會用錫紙覆蓋表面，直到表面變色，這樣就不用裂了~
烤好後可以拿出來扔幾下。可以用牙簽戳壹下。當妳拿出來的時候，沒有任何粘粘的東西，這意味著它被煮熟了。然後妳倒扣在架子上，晾涼脫模。好了...當當當當當當。