2.首先,在蛋糕底部做面團。將餅底食材中的黃油軟化後,加入細砂糖稍打發,然後倒入全蛋液。
3.繼續攪拌,直到黃油和整個雞蛋完全混合。黃油不需要塗太多。
4.將低筋面粉篩入黃油中。
5.用手輕輕揉成面團。不要搓太多,揉成壹團就好。
6.將面團放在烤盤上,用手壓成厚度約1CM的方形面團。
7.將面團放入預熱好的烤箱,上下火170度,中層烤15-20分鐘至微黃。
8.烤餅底的時候可以做葵花籽餡。將葵花籽餡料配料中的黃油和細糖倒入小鍋中,小火加熱至黃油完全融化(黃油融化,糖不融化)。
9.當它稍微冷卻到不熱的時候,加入全蛋液和低筋面粉。
10,用橡膠刮刀攪拌使其混合均勻。
11.將烤好的葵花籽倒入混合物中。
12,繼續攪拌均勻,就變成葵花籽餡了。
13.將葵花籽餡鋪在烤好的蛋糕底部,用刮刀抹平。
14,再次放入烤箱,170度烤15-20分鐘至表面金黃即可。冷卻後,切成16的立方體。