1、生燕麥米要泡的話則需要提前2小時泡發，可用溫熱水能縮短泡發時間，泡發時間_長，煮粥時更容易黏稠，口感更好。
2、如果不泡的話，煮的時間要長壹些。
燕麥米是麥片壓成片之前的形態，和麥片壹樣很健康。由於含壹些麩皮和粗纖維，因此搭配大米食用口感更好。
擴展資料：
養分功效
1.燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，它們對糖類和脂肪類的代謝具有調節作用，可以有效地降低人體中的膽固醇。經常食用，可對中老年人的心腦血管病起到壹定的預防作用。另外.經常食用燕麥對糖尿病也有相當好的降糖、減肥的功效。
2.燕麥粥有通大便的作用。這不僅是因為它含有植物纖維，它所含的維生素B1、維生素B12更是功效卓著。很多老年人大便幹結，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
3.燕麥還可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、預防貧血的功效，同時也是補鈣佳品。
百度百科-燕麥米