板栗，俗稱栗子，又名玫瑰栗、毛栗、風栗，是我國的特產，被譽為“幹果之王”。在國外也叫“人參果”。根據科學實驗，栗子營養豐富。果實中糖和澱粉含量高達70.1%，蛋白質含量為7%。此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、B和胡蘿蔔素，比普通幹果高。栗子還有很高的藥用價值。
在《名醫錄》中被列為上品。南梁的陶弘景說它能“益氣、厚胃、補腎”。《本草綱目》上說能治腎虛，腰腳無力，袋裝掛栗子，每天吃十個以上，吃豬腎粥助之，久而久之就會強壯。《圖說本草》也載:“水果中板栗最益，宜生吃，治腰足。”中醫認為，栗子可以養胃、健脾、強腰補腎、活血止血。
歷代名中醫認為，栗子性味甘溫，無毒，影響脾胃腎經，具有健脾補腎、補腎強筋、活血止血的作用，適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、腰膝酸軟、腎虛引起的腰腿痛、尿頻、金瘡、破傷、腫痛。所以腎虛的人不妨多吃栗子。