因為紅豆可以排毒。
紅豆綠豆減肥法的效果是非學顯著的，我們從其主要食材中的功效作用就可見壹二。紅豆，綠豆都是排毒聖品，並且有高纖維低脂肪的特點。另外，紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫。
碳水化合物含量高，可作為日常食物，註意紫米較不易消化，壹次不宜過量進食。綠豆中含有壹種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收。
紅豆屬於涼性藥食，綠豆之寒性容易致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等。要避免吃綠豆過於寒涼，必須花長時間煮爛紅豆。兒童胃黏膜結構薄弱，喝過多酸梅湯刺激胃部黏膜，易引發胃和十二指腸潰瘍。
另外，吃山楂能減肥，但是這裏的山楂指的是山楂水果，而不是經過加工之後的山楂片、山楂糕之類的，這些零食在加工過程中加入了大量的糖，使得含糖和熱量非常高，吃多了容易胖，所以，減肥人士壹定要註意。