如:松茸枸杞母雞湯
材料:母雞500g，松茸5個，枸杞10個，生姜3片，鹽適量。
練習步驟:
松茸洗凈，用50℃熱水浸泡兩小時。
把雞肉切碎。將水燒開，將雞肉焯壹下，取出。
湯鍋裏倒入2.5L水，放入姜片，讓水燒開。
加入雞肉，用大火煨，然後轉小火。
加入松茸燉1小時。
然後加入黑枸杞，小火燉半小時，加鹽調味。
松茸和枸杞的營養價值和功能
松茸是壹種純天然食用菌，被譽為“菌中之王”。富含蛋白質、多種氨基酸、不飽和脂肪酸、核酸衍生物、多肽等稀有元素。具有強身健體、益胃止痛、理氣化痰、治療糖尿病、抗癌的特殊功效。
黑枸杞味甘性平，有“軟黃金”之稱。它富含蛋白質、脂肪、糖、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等多種營養成分，以及天然花青素，其價值遠遠高於普通枸杞，具有養肝明目、補腎益精、防癌抗癌、生津止渴、改善循環、養血安神、改善睡眠的功效