1.包餃子的葉子叫什麽？
餃子的葉子統稱為“粽子葉”，是餃子的主要原料，種類繁多。中國用的品種幾乎都不壹樣。中國南方以箬葉為主，中國北方以蘆葦葉為主。雖然不壹樣，但都有壹個共同點* * *都有壹定的香味，而且水煮後不容易斷，葉子很大。
粽子葉含有多種氨基酸和葉綠素，不僅清香，而且對人體健康有益。具有壹定的抗菌和抗氧化作用。中醫字典裏有介紹，有清熱、消腫、解毒的功效。又被稱為天然綠色食品，不僅可以用來包粽子，還可以作為餐桌上的裝飾品。
二、物種分類
若葉:它的地下部分有壹個很粗的根莖，它的葉子非常漂亮，生長健康。是理想的室內綠化植物。
蘆葦葉:壹般生長在淺水中，可用於造紙，其根可入藥。在北方，大多數人會用它來包粽子。