文昌魚屬於哪種魚？

是的，鯧魚是壹種海魚，富含維生素和微量元素，是壹種營養豐富的食物。金鯧是壹種優良的海水養殖品種，其主要優點是生長速度快。壹般3-4個月能達到4-5兩的市場規格，壹年能達到500-800克。金鯧魚可以長到10kg，但是體型越大越受消費者歡迎。考慮到養殖飼料成本，基礎金鯧的養殖周期壹般在兩年以內。目前我國東南沿海地區養殖金鯧，其中廣東、廣西、海南和福建南部沿海地區是金鯧人工養殖的主要產區。目前鯧魚的人工養殖主要有三種模式，即近海網箱養殖(漁排)、近海深水網箱養殖和土池養殖(壹般為蝦蟹混養)。營養價值金鯧魚富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸和微量元素(如硒、鎂、鈣、磷、鐵)等營養成分，尤其是蛋白質。每100克魚含蛋白質15.6克。近年來，隨著金鯧魚養殖技術的不斷成熟，逐漸走向人們的餐桌。常見的菜品有板栗金鯧魚湯、糖醋金鯧魚、番茄醬金鯧魚、清蒸金鯧魚等。金鯧魚的市場需求在增加，但供應量遠遠不夠，這使得其價格穩步上升。因此，金鯧魚文化