松露和松茸都是珍貴稀有的真菌，但它們的形狀和大小不同。松茸是大頭條狀，松露是塊狀。兩種都很好吃。日本人喜歡松茸，而歐洲人更喜歡松露。它們很貴，每公斤幾百到幾千美元。松露比松茸貴，黑松露在歐洲高達2000多歐元。
他們的產地很小。松茸主要產於中國，松露主要產於法國和意大利，中國主要產區分布在金沙江流域。兩者都適合鮮食，松茸的保鮮期更短，只有三天左右。塊菌的保質期稍長。
塊菌是壹種蘑菇，屬於子囊菌科塊菌屬。通常是壹年生真菌，大多生長在闊葉樹的根部，壹般生長在松樹、橡樹、橡樹下。塊菌有壹種特殊的氣味，富含蛋白質和氨基酸等營養物質。塊菌對生長環境要求極高，無法人工培育，導致其稀有且價格昂貴。
松茸，學名松茸，又名松茸、松茸、臺灣口蘑。屬於擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木的外生菌根真菌，具有獨特而濃郁的香味。是世界上稀有珍貴的天然藥用真菌，屬於國家二級瀕危物種。松茸生長在幹燥的林地，營養物質很少，通常在秋季生產。