常熟特產壹:叫化雞
叫化雞是江蘇蘇州常熟的傳統地方菜,歷史悠久。據說始建於明末清初。其生產方法相對簡單。選用雞肉為主要原料,然後宰殺清洗,抹上黃泥,再放入火中烘烤。生產出的叫化雞脆嫩,風味獨特,富含蛋白質和氨基酸等營養成分。
常熟特產二:酒釀餅
九娘糕是江蘇常熟的傳統小吃,有著非常悠久的歷史。它的面條是用清酒發酵的。由於氣候原因,往往只適合壹個季節。最好的品嘗季節是清明節前後,制作工藝非常精細。生產出的九娘糕香甜肥美、軟韌、油潤晶瑩、色澤鮮艷、口感獨特。
常熟特產三:楊梅
玉山腳下面對尚湖的寶巖灣。楊梅種植歷史悠久,果汁甘甜。小天山、荷葉盤、毛地黃、老蒜頭、大葉西提、小葉西迪、東魁、桃紅、早紅、螳螂籽、水晶等16個品種。