2.可以用來抹面包或者烤面包，吃起來爽滑可口。
3.可直接沖飲，奶香味濃郁，口感順滑。
4.放壹些在純牛奶或者浸泡過的奶粉裏，攪拌壹下，會更香。
5.用來拌水果沙拉。各種水果切碎，加點煉乳。味道還挺不錯的！
6.煉乳還可以作為各種調味劑，增加菜肴的奶味。
煉乳的保存
煉乳開封後可以保存很長時間。
因為煉乳是高濃縮全脂牛奶，加了幾乎飽和的白糖，所以歐洲人發明了這樣的高濃度便攜式奶制品，用於長期旅行，不僅攜帶方便，而且不易變質。因為甜品的高濃度會使細菌細胞的水分滲透而無法存活，所以煉乳可以開蓋後冷藏。
煉乳不應該冷凍。煉乳冷凍後會分離脂肪和水分，解凍後也不會均勻光滑。
煉乳的分類
根據是否加糖，煉乳可分為加糖煉乳(甜煉乳)和無糖煉乳(淡煉乳)。
煉乳的主要功能
煉乳主要用於增加食物和菜肴的甜味和奶味。