營養榴蓮營養價值高,含有豐富的糖、蛋白質、脂肪、維生素C、鈣、鐵、磷等微量元素、膳食纖維等營養成分。
功效據說榴蓮營養價值很高,壹個榴蓮抵得上10只老母雞。吃榴蓮對身體很有好處,可以健脾益氣,補腎壯陽,溫補身體。用榴蓮皮的肉煮雞湯,可以作為女性的滋補湯,可以去除胃寒。
它性熱味甜,皮和指甲呈綠色,肉嫩而淺黃色,是人們夏天喜歡吃的熱帶水果。氣味有開胃、刺激食欲的作用,膳食纖維還能促進腸道蠕動。
榴蓮的殼也很有用:它可以過濾鹽水,與其他化合物合成肥皂,治療皮膚病。
榴蓮7、8月份熟了比較好,聞起來也不是很難聞,新手比較容易接受;吃多了會因為補熱流鼻血。最好用貝殼炒淡鹽水沖服,降火解郁。用榴蓮皮解郁。