大米100克
紅薯300克
練習步驟
1，準備食材。
2.將新鮮大米倒入鍋中。這種大米從脫殼到裝罐只需要八個小時，而且免洗，所以為了保持大米的原味，我沒有洗。壹罐大米206克，我用了壹半左右。
3.加入適量的水。如果想喝稠粥，就少用水。
4.大火燒開後，翻炒煮5分鐘。此時，大米會稍微膨脹。因為是大火，所以要不斷攪拌，防止鍋溢出來。
5.轉中火，再煮五分鐘。這時，米飯已經變得很有光澤了。還是要經常攪拌。
6、轉小火，蓋上鍋蓋，我們可以用勺子稍微墊壹下，可以很好的防止溢出，這樣就不用再看鍋了。
7.十五分鐘後，米粥達到了米飯沒有硬核，湯變得粘稠的狀態。
8、紅薯去皮搓成細絲。小心擦板就好了，比較容易煮軟。
9.將紅薯絲倒入粥中，轉中火。
10，壹直攪拌到紅薯絲變軟。嘗壹口粥。有些紅薯不甜。我們可以提前加點糖，讓它們更美味。紅薯壹般都是甜的，沒必要加。這個看妳自己的喜好了。