全麥面粉1杯高筋面粉1.5杯液體150mL？
黃油3湯匙鹽半茶匙紅糖3湯匙酵母粉1茶匙。
生產方法:
1.逆時針方向將面包桶從面包機中取出，將攪拌刀安裝在面包桶底部的轉軸上。
2.加入150毫升液體。
3.加入3湯匙黃油。
4.加入3湯匙紅糖。
5.加入半茶匙鹽。
6.加入1杯全麥面粉和1.5杯高筋面粉。
7.用手指在面粉中央輕輕壓壹個小坑，將壹小勺(3g)酵母粉放入坑中，將用料好的面包桶放回面包機中，順時針固定在面包機底部的電機軸上。
8.蓋上蓋子，打開電源，按菜單鍵選擇全麥面包，把燒鍵調到淺色，把重量鍵調到750g，按開始鍵啟動程序。
9.剩余時間20分鐘左右時，可以打開面包機的蓋子，在膨脹的面包上刷壹層食用油(或蜂蜜)為面包增色，蓋上蓋子等待面包出來。
提示:
1.建議投料順序為油-液-面粉-各種輔料，這樣面粉能更好的滲入液體中，避免出現四角幹粉現象。
2.如果沒有黃油，可以用食用油或其他油代替，效果壹樣(香油除外)。
3、酵母粉克數需要根據季節、氣溫變化和酵母活性靈活掌握。