輔料:鹽6克。
步驟:
1.把牛奶和酵母放進面包機桶裏。
2.用筷子攪拌酵母和牛奶。
3、然後放入其他油餅材料，(面粉我用的是面包粉，家裏沒有普通的面粉，面包粉做的油餅也不錯。)。
4.將裝有材料的面包機桶放入面包機，使用面包機和面團菜單，和面20分鐘。
5或20分鐘後，面團揉好。
6.取出面團，表面鋪壹層玉米油，然後放在壹個保鮮膜中間(保鮮膜盡量長)。
7.分別向下和向上折疊保鮮膜的兩側，將面團包裹起來。
8.然後用手壓面團，壓成長條，放入冰箱冷藏壹晚。
9.第二天早上從冰箱裏拿出來，在室溫下靜置15分鐘預熱。
10，拿壹個大小合適的鍋，往鍋裏倒適量的植物油加熱，看油面開始晃動，把氣調到中火。
11.給案板塗上油。
12拿壹塊面團。
13，然後用搟面杖搟薄。
14，然後用刮刀在貼片上劃三劃。
15，雙手提起，放油鍋裏炸。
16，兩面煎好取出，油餅煎好。
17，成品圖。