1.成熟的水果成熟了
熟果催熟是最容易催熟榴蓮的方法。將未成熟的榴蓮與壹些成熟的水果，如蘋果、黃香蕉放在壹起，放在紙箱或紙袋等稍微封閉的地方。這些成熟的水果會散發出乙烯，乙烯有催熟榴蓮的作用，可以讓榴蓮在短時間內成熟。
2.包裹成熟
在溫暖的地方更容易成熟。所以，如果買回來的榴蓮不成熟，也可以用報紙或者厚毛巾、保鮮膜等包裹起來。，並放在陰涼幹燥處，註意通風，等幾天後榴蓮才成熟。
3、果肉冷凍法
榴蓮已經打開，卻發現裏面的果肉還沒有成熟。將榴蓮的果肉剝掉，然後用保鮮膜包緊，放入冰箱冷藏。1-2天後，熟了就可以吃了，冷藏的榴蓮口感更好，奶味更重。
4.稻米成熟
這種方法比較適合已經開封的榴蓮。成熟時需要將榴蓮果肉取出，放入紙袋或保鮮袋中，紮緊袋口，放入大米，2-3天後即可食用。
5、微波爐催熟
將剝好的榴蓮果肉用保鮮膜包裹起來，放入微波爐中加熱幾分鐘，可以使榴蓮成熟，但這樣催熟的榴蓮口感會稍差。