五步蛇是二級保護動物。
五步蛇壹般指尖吻蝮，尖吻蝮是蛇亞目蝰蛇科蝮亞科下的壹個有毒單型蛇，屬下尖吻蝮的幼蛇只有尖吻蝮（D.acutus）壹個品種。尖吻蝮又稱百步蛇、五步蛇、七步蛇、蘄蛇、山谷虌、百花蛇、中華蝮等，是亞洲地區內相當著名的蛇種，尤其在臺灣及華南壹帶更是自古已備受重視的蛇類。目前未有任何亞種被確認。
2020年9月，國家林草局發布了《關於規範禁食野生動物分類管理範圍的通知》，對尖吻蝮禁止以食用為目的的養殖活動，允許用於藥用、展示、科研等非食用性目的的養殖。
形態特征：
尖吻蝮全長120—150厘米，大者可達200厘米以上。頭大呈三角形，與頸部可明顯區分，有長管牙。吻端由鼻間鱗與吻鱗尖出形成壹上翹的突起；鼻孔與眼之聞有壹橢圓形頰窩，它是熱測位器。前段約20枚定為單行或雜以個別成對的，尾後段為雙行，末端鱗片角質化程度較高，形成壹尖出硬物，稱“佛指甲”。