營養價值:
蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、鋅、不飽和脂肪酸。
適合人群:
適用於腸胃不適、消化不良、營養不良、體虛、記憶力減退等患者。
禁忌人群:
患有尿崩癥和胃酸過多的人不宜多吃。
所需材料
花生80克，排骨200克，木瓜200克，枸杞少許，鹽適量。
工作方法
1排骨洗凈切碎；木瓜去皮，洗凈，切成大塊；花生、枸杞洗凈，浸泡15分鐘。
2鍋水燒開，排骨泡透，撈出清洗。
3砂鍋加水燒開，放入所有材料，小火燉2小時，加鹽調味。
功效和功能
木瓜可以幫助消化，消暑解渴，潤肺止咳，緩解便秘癥狀。花生可以促進人腦細胞的發育，增強記憶力。排骨提供人體生理活動所必需的優質蛋白質和脂肪，尤其是豐富的鈣，可以維持骨骼健康。此湯能有效緩解胃酸不足、胃脘隱痛、消化不良、口幹、津液不足等癥狀。這樣的食療可以幫助消化，緩解腸胃疾病。對消化不良或胃腸疾病有壹定緩解作用，還能增強記憶力。妳可以試試。